La cucina Eritrea a Milano: Ristorante Warsà
ottobre: 2018
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Shooting fotografico Warsa
La scelta di Keby, titolare del ristorante Warsà in Milano, rivolta ad ottenere per il proprio servizio fotografico, Gianrico Biasi specializzato nella fotografia food e nella fotografia di interni, si è rivelata vincente. Keby e Gianrico Biasi hanno progettato insieme le modalità e l'esecuzione dello shooting fotografico del locale Warsà, mettendo in risalto le caratteristiche della struttura, e fotografando il "sapore" del piatti proposti dal ristorante Warsà. Il contesto di allegria, ma di spiccata professionalita', ha permesso di ottenere ottimi risultati, sicuramente non comuni; risultati visibili sul nuovo sito del ristorante Warsà www.ristorantewarsa.com

Cucina Africana specialità Eritrea

Cucina Africana specialità Eritrea

Benvenuti nel Ristorante Warsà

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Prenota per l’ora del pranzo, in questa particolare atmosfera che il ristorante Warsà riserva ad ogni cliente. Vieni a trovarci con amici o colleghi di lavoro, ed esclusivamente per il pranzo, il nostro Zighinì in ogni sua versione, carne, pollo, verdure ecc., avrà un costo ridotto a 15 euro.

Il Ristorante Warsà è nato dal desiderio di far conoscere la vera cucina Eritrea a tutti coloro che vogliono scoprire e rivivere i profumi, i sapori e le nostre tradizioni.
Per questo è un un luogo ideale dove trascorrere anche l’ora del pranzo in compagnia degli amici o dei colleghi.
Ogni giorno nel nostro Ristorante siamo pronti, perchè tu abbia una pausa pranzo davvero gustosa. Ti aspettiamo!

Clicca sulla foto e guarda i nuovi interni del Ristorante Warsà

Un ristorante storico, la vera cucina africana nel cuore di Milano.

Il Ristorante Warsà, aperto da 26 anni in via Melzo 16 – Milano tel. 02.201673, è un ristorante storico. L’ambiente etnico curato nei dettagli,  i profumi, le pietanze, il mangiare con le mani , e infine l’accoglienza, fanno del Warsà un ristorante dove le persone tornano volentieri per il buon cibo e per ricevere sorrisi e una grande  ospitalità.

La titolare, Signora Keby, ha reso il  ristorante Warsà (significa “L’eredità) un locale dove riproporre le atmosfere dell’Eritrea, con mattoni vivi, piacevoli profumi (si prova un intenso aroma di cannella in particolare appena entrati) e allusioni alla cultura africana (colori fiammeggianti, tappeti colorati, maschere , ricco in certe scelte stilistiche. Godibilissima la musica africana in sottofondo. I tavolinetti sono bassi e vicini, decorati con candele dalla luce soffusa. Si può sedere a terra su dei cuscini per mangiare conversando piacevolmente. Deliziosa ospitalità del servizio e della tessa Keby, con sorrisi per tutti. La portata tipica del ristorante Warsà è lo zighinì con injera, il piatto nazionale eritreo per eccellenza. Non mancano scelte della stessa origine, come i sambusa (panzerotti ripieni di carne speziata). Il tutto da mangiare con le mani.

Tra i piatti forti del ristorante Warsà si consigliano le creme di legumi (ceci e lenticchie), le zuppe di verdure (bamia), da accompagnare allo zighinì di pollo, pesce o manzo; molto buono anche il goredgored, carne di manzo cucinata nel burro africano. Lo zighinì è un piatto unico composto da una salsa piccante elaborata con verdure e aromi cui si aggiunge manzo e pollo, accompagnato con Injera (la cucina del ristorante Warsà è maestra), pane sottile a fermentazione naturale simile a una crepe, fatto al momento a base di farina di granturco, di mais e di farina di riso.  Nel ristorante Warsà si può gustare anche la versione vegetariana, con erbette, patate, carote, cavoli, cous cous, lenticchie rosse, bamia e zuppa di ceci. I piatti del ristorante Warsà sono abbondanti e sostanziosi, ma per concludere, ci sono anche degli ottimi dolci di sesamo e il mies, vino aromatizzato con miele e frutta.

Orari e chiusura: 12.00 – 15.00 Cena 19.00 – 24.00 Chiusura il mercoledì

 

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Sito: www.ristorantewarsa.com
Url Menu: www.ristorantewarsa.com/menu
Url Prenotazioni: www.ristorantewarsa.com/contatti

Ristorante Warsà via Melzo, 16 – Milano Tel. 02.201673  Cucina: Eritrea, con specialità carne e pesce.

 

Ristorante Warsà via Melzo, 16 Milano - Tel. 02.201673 Up